Concours du Meilleur Gâteau au Chocolat

 

Concours gâteau au chocolat

Début octobre, une amie pâtissière Les douceurs de Valérie me parle du concours du meilleur « Gâteau au chocolat ».
Ni une, ni deux, sachant que je suis la fan Number 1 du chocolat au monde (si, j’vous jure, je ne peux pas passer une seule journée sans en manger !), je fonce sur l’occasion !

En plus, ce concours aura lieu lors du salon Les Chocolateries organisé à Verviers le 22 octobre prochain et comme j’avais prévu d’y aller, ça tombe pile poil (j’ai déjà eu l’occasion d’y aller l’an passé et j’ai adoré goûter aux délicieuses créations chocolatées des exposants).

 

Bon, vous allez me demander en quoi consiste le concours…

Il faut :

​- Réaliser un gâteau de manière artisanale avec des matières premières de qualité,
– Réaliser un gâteau de 8 personnes,
– Ne pas dépasser un budget de 25€ pour ce gâteau,
– Le gâteau devra être composé d’un minimum de 8% de chocolat,
– Seul des décors “fait maison” seront tolérés (ex. pas de fleurs toutes faites, personnages industriels,…)
– Le concours est réservé aux particuliers et non aux professionnels,

 

À gagner :

Le titre de gagnant avec la reconnaissance d’un jury professionnel, une table de deux personnes à la Didier Smeets School, un panier garni par nos exposants et des lots gourmands offerts par nos sponsors.

 

Mercredi 11 octobre, je vais par hasard (ou pas) sur le site Les Chocolateries, sachant que les résultats ne seraient pas divulgués avant le 12 octobre et que vois-je ?
Mon nom parmi les 10 nominés !
Yes, mon gâteau a plu par son visuel et ma recette, j’en suis fière !

Nous étions plus d’une centaine à avoir envoyé nos photos et recettes !

Je suis d’autant plus contente que mon entremets va être dégusté par Jean-Philippe Darcis (que j’ai déjà eu l’occasion de rencontrer à plusieurs reprises : lors d’ateliers dans son académie, lors du concours du Meilleur ambassadeur de la pâtisserie belge – que j’ai remporté – ou encore lors du Concours du Meilleur Macaron Amateur auquel j’ai participé) et Didier Smeets, chocolatier.

Via une publication sur sa page, j’ai appris que Michael Moineau Pâtissier Chocolatier fera aussi partie du jury ! J’étais déjà fan de sa page Facebook et de ses créations, je vais pouvoir aussi lui faire goûter une de mes créations…

Maintenant, direction Verviers ce 22 octobre pour faire déguster mon entremets en espérant qu’il plaira au goût !

Gagner ?
Oui pourquoi pas, mais comme je dis toujours, le principal est de participer, de passer un bon moment et surtout d’avoir l’honneur que deux grands chocolatiers comme Jean-Philippe Darcis et Didier Smeets puisse goûter mon entremets !

 

RDV ce dimanche 22/10 sur ma page Facebook pour connaître les résultats !

Concours gâteau au chocolat

Bravo aux autres finalistes et bonne chance à eux!

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Véritable passionnée de pâtisserie, je n'arrête pas de pâtisser! Desserts simples, entremets plus techniques, j'adore tout tester pour le plus grand plaisir de mes proches!
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