Mmmh, un bon Paris-Brest!
Pas très belge tout ça! C’est sûr que Paris et Brest, c’est pas en Belgique, hein dis une fois!
Trève de plaisanterie, voici mon Paris-Brest selon la recette du chef Philippe Conticini.
Ce goût praliné, le craquant du craquelin,…
Un vrai régal!
Je vous parlais il y a quelques jours du magazine Fou de Pâtisserie, qui est devenu mon livre de chevet. Toutes ses bonnes recettes, miam…
Une pâtisserie, en particulier, me faisait de l’œil depuis quelques semaines déjà…
La fameuse tarte aux framboises de Cyril Lignac et Benoît Couvrand.
J’ai profité de mon anniversaire pour me gâter (on n’est jamais mieux servi que par soi-même, n’est-ce pas ?) et puis aussi parce que c’est encore la saison des framboises, mais plus pour longtemps !
Vous en pensez quoi ?
Elle donne trooooop envie, non ?
En plus, cette tarte est hyper bonne!