Commentaires sur : Glaçage miroir https://www.lesdessertsdestephanie.be/glacage-miroir/ Sat, 12 Oct 2024 13:23:39 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.18 Par : Stéphanie https://www.lesdessertsdestephanie.be/glacage-miroir/#comment-2391 Sat, 12 Oct 2024 13:23:39 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=566#comment-2391 En réponse à Allanic.

Bonjour,

Si vous faites un entremet de taille classique (20 cm de diamètre environ), vous pouvez réaliser la recette 1 fois.
Si vous souhaitez préparer plus d’entremets, il vous suffira de multiplier la recette par le nombre d’entremets 😉

]]> Par : Allanic https://www.lesdessertsdestephanie.be/glacage-miroir/#comment-2357 Tue, 28 Mar 2023 19:58:00 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=566#comment-2357 Bonsoir j’aimerais réaliser ce glaçage pour un entremet de 14 personnes, quels quantités je dois utiliser ? ×2 de votre recette ?merci

]]> Par : Stéphanie https://www.lesdessertsdestephanie.be/glacage-miroir/#comment-2296 Tue, 04 Jan 2022 12:43:18 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=566#comment-2296 En réponse à Laetitia.

Bonjour,

Je ne l’ai jamais fait, mais je pense que c’est tout à fait réalisable 🙂

]]> Par : Laetitia https://www.lesdessertsdestephanie.be/glacage-miroir/#comment-2167 Mon, 16 Aug 2021 09:05:30 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=566#comment-2167 Bonjour, je souhaiterai faire la recette de votre glaçage miroir bleu pour l’anniversaire de mon fils mais j’aurai besoin de vos conseils 😉 Est-il possible de coller un décor en pate a sucre avec de la colle alimentaire sur les cotés du gâteau?
Merci par avance.
Cordialement.
Laetitia

]]> Par : Stéphanie https://www.lesdessertsdestephanie.be/glacage-miroir/#comment-1350 Thu, 21 Nov 2019 07:28:35 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=566#comment-1350 En réponse à Doublet.

Bonjour,

Une fois que vous avez versé le glaçage miroir, vous devez prélever, avec un spatule du glaçage neutre préalablement chauffé et l’étaler sur l’entremets.

Vous pouvez visualiser cette vidéo:
http://www.lesdessertsdestephanie.be/glacage-miroir-spider-web-effect/

]]> Par : Doublet https://www.lesdessertsdestephanie.be/glacage-miroir/#comment-1170 Thu, 25 Jul 2019 22:15:32 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=566#comment-1170 Bonjour.
Serait il possible d’avoir des explications sur cette partie. Je ne la comprends pas très bien. Je vous remercie

« Versez le glaçage miroir et de suite après, prélevez un peu de glaçage neutre avec la spatule chaude et étalez le directement sur votre entremets. »

]]> Par : Stéphanie https://www.lesdessertsdestephanie.be/glacage-miroir/#comment-594 Sat, 08 Sep 2018 14:12:41 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=566#comment-594 En réponse à Johnb233.

Thank your for your comment! 🙂

]]> Par : Johnb233 https://www.lesdessertsdestephanie.be/glacage-miroir/#comment-588 Fri, 07 Sep 2018 07:41:40 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=566#comment-588 This design is wicked! You obviously know how to keep a reader entertained. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog well, almostHaHa! Wonderful job. I really enjoyed what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool! ebefdebekcfg

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