Commentaires sur : L’Opéra de Christophe Felder https://www.lesdessertsdestephanie.be/opera-de-christophe-felder/ Thu, 14 Oct 2021 18:05:40 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 Par : Stéphanie https://www.lesdessertsdestephanie.be/opera-de-christophe-felder/#comment-2222 Thu, 14 Oct 2021 18:05:40 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=290#comment-2222 En réponse à Louis.

Ici la recette est pour un cadre 40*30 donc 1200cm2.
Si vous souhaitez faire la recette avec un cadre de 20*20: 400cm2, il suffit de diviser par 3 😉

]]> Par : Louis https://www.lesdessertsdestephanie.be/opera-de-christophe-felder/#comment-1870 Tue, 12 Jan 2021 14:55:11 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=290#comment-1870 Bravo pour la recette , je desire avoir les proportions pour un cadre de 20 cm

]]> Par : Stéphanie https://www.lesdessertsdestephanie.be/opera-de-christophe-felder/#comment-1363 Mon, 09 Dec 2019 11:52:24 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=290#comment-1363 En réponse à Medea.

Bonjour,

Personnellement, il ne m’en reste jamais! 😉

]]> Par : Medea https://www.lesdessertsdestephanie.be/opera-de-christophe-felder/#comment-1360 Wed, 04 Dec 2019 11:00:59 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=290#comment-1360 Bonjour,

Belle recette. Et que fait-on du reste de la créme au beurre ? C’est un peu triste… X.x

]]> Par : Stéphanie https://www.lesdessertsdestephanie.be/opera-de-christophe-felder/#comment-1252 Wed, 09 Oct 2019 15:27:11 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=290#comment-1252 En réponse à Amélie.

Bonjour Amélie,
La crème au beurre se congelant bien, oui, vous pouvez! 🙂

]]> Par : Amélie https://www.lesdessertsdestephanie.be/opera-de-christophe-felder/#comment-1205 Wed, 04 Sep 2019 09:01:27 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=290#comment-1205 Bonjour Stéphanie! Pensez-vous que je peux faire ce gâteau à l’avance et le congeler? Sans le glaçage?
Merci !

]]> Par : Stéphanie https://www.lesdessertsdestephanie.be/opera-de-christophe-felder/#comment-766 Sat, 15 Dec 2018 14:37:36 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=290#comment-766 En réponse à Amélie.

Bonjour,

Vous aurez un rendu beaucoup plus aérien avec la recette de crème au beurre avec l’étape jaune d’oeuf! Croyez-moi! 🙂

]]> Par : Amélie https://www.lesdessertsdestephanie.be/opera-de-christophe-felder/#comment-740 Sun, 25 Nov 2018 13:40:10 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=290#comment-740 Bonjour. Quelle est la différence entre cette crème au beurre et une où on intègre simplement le beurre dans la meringue italienne (pas d’étape avec jaune d’oeuf)? Je ne sais pas laquelle utiliser pour une bûche. Merci!

]]> Par : Stéphanie https://www.lesdessertsdestephanie.be/opera-de-christophe-felder/#comment-668 Wed, 24 Oct 2018 07:31:42 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=290#comment-668 En réponse à Amélie.

Avec plaisir! 😉

]]> Par : Amélie https://www.lesdessertsdestephanie.be/opera-de-christophe-felder/#comment-660 Thu, 18 Oct 2018 14:17:30 +0000 http://www.lesdessertsdestephanie.be/?p=290#comment-660 Super merci pour votre réponse !

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