L’épiphanie et son gâteau d’amandes, euh non, sa fameuse galette des rois!
Je vous explique ci-dessous pourquoi je dis cela…
Je vais vous avouer quelque chose, mais chut, ne le répétez pas, je n’aime pas la pâte feuilletée de la traditionnelle galette des rois!
On n’avait pas l’habitude de la préparer nous même et souvent, on l’achetait toute faite et j’avais une sainte horreur de cela ! Bon, faut dire qu’on a pas les boutiques de Christophe Felder, Cyril Lignac, Yann Couvreur et compagnie en Belgique, ça doit vachement y jouer pour beaucoup, je l’avoue !
Du coup, il y a quelques années, j’ai cherché comment me préparer quelque chose de ressemblant niveau goût – amandes et je suis tombée sur une recette de gâteau d’amandes sur le net à tomber par terre !
Ce gâteau d’amandes est aussi calorique que le repas du réveillon de Noël, de Noël, du réveillon du Nouvel An et du Nouvel An, mais il vaut franchement le coup !
En plus, il n’est composé que de 5 ingrédients et se prépare en 5 minutes top chrono !
Vous attendez quoi ?
Prêts ?
Pâtissez !