Pâte à tartiner chocolat-noisette

Coucou mes p’tits gourmands!

Franchement je ne sais pas vous, mais moi j’en avais marre d’acheter de la pâte à tartiner industrielle, sachant le peu de cacao et de noisettes qu’il y a dedans et le fait que c’est bourré d’huile de palme…

On en mange tellement, les enfants en raffolent, mais savoir que je leur mets en grande partie de l’huile et du sucre sur leurs tartines, ben ça me plaît pas de trop.

Alors je me suis dit, pourquoi pas la faire maison? 

Et j’ai trouvé une recette, plus facile à faire que ça, tu meurs! 
Oui, si c’est pour la faire souvent, autant qu’elle soit simple et rapide !

En plus d’être délicieuse (mes enfants ont validé, maman aussi! ), voici sa composition:

➡️ 45% de noisettes
➡️ 30% de chocolat
➡️ 21% de sucre
➡️ 2% de cacao
➡️ 2% d’huile

C’est quand même vachement mieux que la célèbre pâte à tartiner que l’on connaît tous…

Bon, vous attendez quoi ?

Prêts ?
Pâtissez !

Confiture de fraises et framboises

Confiture de fraises et framboises

De bons petits pots de confiture de fraises et framboises maison, mmmh, moi j’en raffole et vous?

Chez moi, on a toujours été habituées (oui féminin et pluriel, nous sommes 4 filles à la maison: traduction j’ai 3 soeurs quoi 😉 ) à faire notre propre confiture depuis que je suis toute petite, alors je ne vous dit pas les kilos de fraises que j’ai déjà équeutées, les cerises ou abricots dénoyautés!
Un dur labeur (hihi), mais qui en vaut largement la peine!

Quelle fierté de pouvoir les faire soi-même!

J’ai donc appris très tôt à maîtriser la cuisson de la confiture…
Je vous explique tout dans la recette ci-dessous. (C’est hyper simple en fait!)

Prêts?
Pâtissez!